统计局报告显示大多数加拿大人食盐过量
2007-04-11
好望角
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加拿大统计局最新报告显示,由于大多数加拿大人对热狗、汉堡包、三明治、匹萨等食品情有独钟,使得他们的日平均食盐摄入量远远超出了人体必需或专家建议的食盐摄入量。
根据加拿大统计局2004年的健康调查数据,所有年龄层的加拿大人都存在食盐过量的问题,尤其是在19岁到70岁的成年人中,有85%的男性和60%的女性食盐摄入量明显超标。
按照美国华盛顿的一个医学研究院的推荐,1岁至3岁儿童的日平均食盐摄入量从1500毫克到2200毫克不等,而14岁以上人群日平均食盐摄入量不得超过2300毫克。但根据2004年的统计数据,目前全加拿大人的日平均食盐摄入量达到3092毫克,超出标准值的三分之一多,这对人体健康非常不利,尤其是容易引发高血压。
虽然加国各个省份都存在食盐摄入量过高的问题,但尤以魁北克省及卑诗省居民的日平均食盐摄入量最高,当地1岁及以上儿童的日平均食盐摄入量高达3300毫克。
根据加拿大统计局的统计数据,加拿大人多钟爱的三类食品中含有的盐份占到人体食盐摄入量的近三分之一,它们分别是三明治类食品,包括匹萨、热狗、汉堡包及各种三明治占到人们食盐摄入量的19%,各种汤料占到7%,意大利面食占到6%。
根据加拿大统计局2004年的健康调查数据,所有年龄层的加拿大人都存在食盐过量的问题,尤其是在19岁到70岁的成年人中,有85%的男性和60%的女性食盐摄入量明显超标。
按照美国华盛顿的一个医学研究院的推荐,1岁至3岁儿童的日平均食盐摄入量从1500毫克到2200毫克不等,而14岁以上人群日平均食盐摄入量不得超过2300毫克。但根据2004年的统计数据,目前全加拿大人的日平均食盐摄入量达到3092毫克,超出标准值的三分之一多,这对人体健康非常不利,尤其是容易引发高血压。
虽然加国各个省份都存在食盐摄入量过高的问题,但尤以魁北克省及卑诗省居民的日平均食盐摄入量最高,当地1岁及以上儿童的日平均食盐摄入量高达3300毫克。
根据加拿大统计局的统计数据,加拿大人多钟爱的三类食品中含有的盐份占到人体食盐摄入量的近三分之一,它们分别是三明治类食品,包括匹萨、热狗、汉堡包及各种三明治占到人们食盐摄入量的19%,各种汤料占到7%,意大利面食占到6%。
来源:大中报 作者:
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